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高血压应该吃些什么食物呢?
作者:yndws  来源:本站原创  点击数:811  更新时间:2012/5/23

  高血压是许多心脏病患者死亡的首要原因。它的形成与饮食关系密切。那么吃那些食谱简单易行,效果显著降压呢?高血压应该吃些什么食物?

  这个源自美国的降血压食谱(简称DASH)营养均衡,要求低脂肪,低胆固醇,高纤维,水果蔬菜多,适量低脂奶制品,适量蛋白质和钾、镁和钙。它起先是为高血压和心脏病患者设计的,但因它符合饮食规律中的许多原理,我在这里简要介绍一下。

  按照这张菜谱,每天能摄入2000千卡热量,组成成分如下:

  ◆5份新鲜水果。

  ◆5份谷类食品。

  ◆5份新鲜蔬菜。

  ◆两份瘦肉、家禽肉和鱼。

  ◆2~3份低脂奶制品。

  ◆每周5份坚果、豆类制品和植物种子。

  ◆少量的糖和饱和脂肪。

  这份食谱简单明了,要读懂它不需理学博士学历。有研究表明,8周后,心脏收缩血压平均下降11毫米汞柱,心脏舒张血压下降5毫米汞柱。有些病人对降血压药物有抗性,医生就采取这种食物疗法。抗氧化物以及有利于人体循环的低脂食品、谷类食品,加上适量的热量,效果非常明显。没必要把食谱弄得很复杂。人体就像机器,食物就像燃料,我们只需保证使用最好的燃料就行了。

  芹菜煲红枣

  除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎、膀胱炎等症。每次可用芹菜200克~400克,红枣50克~100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150克~250克与红枣煲汤饭,也有疗效。

  鲜芹苹果汁

  能降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克,苹果1~2个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与苹果一起榨汁,每次1杯,每日2次。

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